Neuigkeiten

Berichte Über Pferdefleisch

Sehr geehrte Kunden!

Betreffend des Letzten AK-Test haben wir folgendermaßen reagiert.

Wir nehmen dieses  Ergebnis natürlich ernst und werden den Ursachen nachgehen.

Sicherheitshalber wurde als Sofortmaßnahme bis zur Aufklärung eine Verkürzung des MHD angeordnet.

Beim Sensorischen Test hat unser Leberkäse beim AK Test   100 Punkte von 100 erreicht! Bei der Mirkrobiologischen Untersuchung wurde eine leichte Erhöhung der Milchsäure Bakterien festgestellt!

Dies betrifft aber nur die 0,5 Kg verpackten  LK – Wanderl welche nach Ablauf des MHD Datums untersucht wurden

Unser Heisser Leberkäse  bzw. auch die kalten Leberkäse werden täglich frisch angeliefert und haben nach wie vor unsere Gewohnte Qualität nach Alt Wiener Tradition!